Pour le pain burger :
500 g farine complète
25g de stévia
300 ml d'eau
100 ml lait bio
levure boulanger
30g de beurre végétale bio
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Mélanger la farine, le sucre, l'eau tiédit, le lait et la levure puis laisser 10 min;
Ajouter ensuite le beurre pommade.
Pétrir la pâte, faire des petit pâtons et laisser reposer 2h.
Ajouter du sésame
Cuire 10 min à 200°C
Pour la farce à votre guise mais sans viande à remplacer par un steak de soja.
Ici guacamole, tomates fraiches et chèvre.
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